Navegue por todas as seções para obter dados sobre o desenvolvimento de categorias e sobre marcas e fornecedores mais bem avaliados

Imprimir

Categoria

Fonte: La Violetera (41)3227-8222

Árvore de Decisão

Veja, por ordem de raciocínio, o que consumidor mais valoriza.

  • ND Faixa de faturamento do autosserviço alimentar 2017
  • 15 Evolução % do volume de vendas (2016/2017)
  • ND Variação % média de preço da categoria 2016/2017
  • 2,95 Variação % IPCA

PARTICIPAÇÃO DAS VERSÕES DO VOLUME DE VENDAS


• A melhor localização é no hortifrúti, próximo às frutas frescas
• A exposição deve ser por tipo de produto (fruta)
• Embalagens menores ficam na parte de cima e as maiores embaixo


10% é o índice médio de ruptura da categoria

200 gramas é a quantidade média adquirida por compra

2 vezes ano mês é a frequência média de compra da categoria

A Jasmine recomenda trabalhar a categoria o ano todo, em função de uma demanda crescente alinhada com a tendência de alimentação saudável

Publicidade
Publicidade
Publicidade