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Categoria

Fonte: Jasmine (41) 2106-7871

Árvore de Decisão

Veja, por ordem de raciocínio, o que consumidor mais valoriza.

  • ND Faixa de faturamento do autosserviço alimentar 2017
  • 2,7 Evolução % do volume de vendas (2016/2017)
  • ND Variação % média de preço da categoria 2016/2017
  • 2,95 Variação % IPCA

PARTICIPAÇÃO DAS VERSÕES DO VOLUME DE VENDAS


• Expor cookies integrais junto aos biscoitos saudáveis
• Na gôndola, coloque limites claros sobre segmentos sem glúten, sem lactose, integrais e orgânicos
• A fabricante recomenda cross merchandising com bebidas prontas (sucos, chás e cafés)



Fonte de evolução de volume: Jasmine

1 pacote de 150 g é a quantidade média adquirida por semana Fonte: Jasmine

2 a 3 vezes ao mês é a frequência média de compra Fonte: Jasmine

Funcionalidade é o principal atributo valorizado pelo consumidor. Segundo a Jasmine, isso envolve avaliar se o produto é rico em fibras, orgânico, se tem baixo teor de sódio, açúcares e/ou gorduras

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